2012年5月10日-12日，一年一度的中国国际焙烤展览会在上海如期举行，借此东风，棒师傅（香港）新农业科技集团携旗下4大子公司在上海大华锦绣酒店举办了“健康烘焙、快乐体验”为主题的酒店专场主题交流会。
这是棒师傅集团成立数十年来第一次举办这种规模和形式的展会。 因此，为了此次会议的成功召开，负责会议筹备与执行的各部门为此进行了数月的精心筹划和准备， 5月3日，市场部和技术部主要参会成员便千里驱车、风尘仆仆来到上海，做展会的最后筹备工作。
5月7日，棒师傅集团的其他参会人员陆续到达上海，并于次日开展了动员大会。
5月9日注定是不平凡的一天，这次会议的成败就在今日一举，因为本次会议最重要的议程都安排在这一天。早晨8点半，着装统一制服的棒师傅团队便早早来到大华锦绣假日酒店，9点开始，客户便开始陆续入住酒店，在酒店大堂和二层长廊、会议室，一个个忙碌的绿色身影往来穿梭，在迎宾处、签到处，接待人员诚挚热情 、周到服务，一切井然有序。
到了下午2点半，会场的布置工作和晚宴的舞台搭建等工作顺利完成，客户陆续来到会场准备参加3点开始的主题会议，会场的气氛开始紧张起来，棒师傅的每一位与会成员也更加忙碌起来，接待客户、指引签到、会场细节完善，每一个人的神经链条都像上紧了的发条。
下午的会议如期开始，会议主题是“棒师傅健康与快乐事业分享”,会议首先由中华全国工商业联合会烘焙业工会秘书长康丽娜女士做主题发言，在长达半个小时的演讲中，康秘书长精彩而充满快乐元素的发言赢得了与会嘉宾的阵阵掌声。接下来的重头戏则是由棒师傅集团总裁刘志刚先生领衔的“棒师傅健康快乐事业”分享，棒师傅三大主要子公司的掌门人以及技术部王兰柱老师依次对棒师傅的健康事业以及产业链做了深入的剖析与讲解，在此过程中，与会嘉宾一个个聚精会神，听的津津有味，都沉浸在他们以前所不曾完全了解的棒师傅的另一面之中。
3个小时的时间飞逝而过，晚宴时间悄然来临。在短暂的休息间歇，棒师傅安排了客户到对面的产品展示厅品尝棒师傅技术部几天来精心准备的精美糕点，同时，酒店方迅速的做好了晚宴就餐的准备工作。
晚宴开始，首先由刘总和康秘书长共同发表了祝酒词。接着，欢快的激光水鼓舞启动了晚宴的序幕，会场顿时沸腾起来，交谈声、祝贺声、觥筹交错之声……汇成了欢乐的海洋。晚宴的节目也在同步有序进行中，白俄罗斯爵士乐队带来的经典曲目连唱把人们的记忆带回了上世纪30年代的夜上海， 精美绝伦的沙画表演对棒师傅的产业链做了完美的注解，而年轻姑娘们激情四射的劲舞表演也折射出棒师傅这支团队青春活力的精神面貌，技艺高超的韩国魔幻泡泡秀给每一个与会人员留下了难忘的回忆，而棒师傅特别安排的抽奖环节则把晚宴推向又一个高潮，还有老北京铜人艺术表演和由棒师傅烟台新农业科技有限公司总工程师杨杰先生表演的山东快书，都赢得了人们的阵阵喝彩。晚宴在一曲“放飞梦想”歌声中结束，这是由棒师傅团队带来的歌曲合唱，正是这支歌曲点燃了晚宴的最高潮，人们纷纷欢呼雀跃，高声喝彩，完全忘记了主宾之别。
俗话说，天下没有不散的宴席，晚宴最终在宾客们的祝福声、告别声中渐渐的落下帷幕。
这次会议给参会嘉宾都留下了积极、美好、难忘的记忆，同时也获得了客户很高的赞誉。一位客户如是说：“你们棒师傅这种积极向上的精神面貌真的让人很敬服”.
当然，百密终有一疏，何况第一次举办这样的会议，晚宴中的诸多小不足也引起了棒师傅人的注意，对此，在会后都做了很好的总结，但是瑕不掩瑜，没有尽善尽美的会议，只有尽善尽美的努力。相信棒师傅人会做的更好。
上海展会，注定将是棒师傅一个新的起点。
